私は下戸なので自分では焼き鳥屋には行かないのだが、数年前に目黒の「鳥しき」に入ってあまりの美味しさに感動してそれが忘れられなかった。最近になって予約を取ろうと思って開始日に電話をしたが５０回かけても繋がらず断念。そこでネットで美味しい焼鳥屋を探したところ「焼鳥 おみ乃」という店が見つかった。「鳥しき」で６年間修行した店主であることを発見。ここはネット予約（OMAKASE)なので何とか予約が取れた。
行って見るとお店の雰囲気もシステム（お任せ・ストップ宣言制）も「鳥しき」そっくりで、もちろん味の方も感動するほど美味しかった。これこそ職人の技なのだろう。ただしその日は体調が悪く１３本位しか食べられなくて残念だった。いずれ再訪したいと思う。
https://www.sweets-meister.com/?p=12740 （このサイトは店の様子がよくわかりますが、2019年の情報なので現在の状況と異なる場合があります）
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